Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne

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Auguste Escoffier ou la naissance de la gastronomie moderne (2020)

Film·FR·06/06/2020·Documentaire, Historique·1h 31min

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Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier (1846-1935), chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle.

Réalisé par : Olivier Julien

Produit par : ARTE, Imagissime, TV5 Monde

Taggé : #2020, biography, docudrama, french cuisine, french history, haute cuisine, historical figure

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